Des de la
regidoria de Turisme de l’ajuntament de
l’Aldea us informem que aquest dissabte 10 de juny tindrà lloc la 2a Fira
Gastronòmica
Míriam Ferrando, regidora de Turisme: “El proper dissabte 10 de juny, just després de la II Festa de la
Plantada, iniciarem amb la degustació d’arrossos el que serà la II Fira
Gastronòmica de l’Aldea. Com ja he dit abans s’iniciarà amb la degustació
d’arrossos a càrrec d’Hèctor Roda, Joan Estellé, i la pizzeria les Xiques.
Durant la tarda realitzarem activitats per als més petits amb el grup
d’animació infantil Ànima de Borinot els quals realitzaran: conta contes,
cançons i altres sorpreses..... i a la nit es durà a terme l’activitat
principal de la Fira: el maridatge.
El
maridatge anirà a càrrec de l’empresa Vi Origen i estarà amenitzat pel grup de
Jazz Barbecue Jazz Quartet, les tapes les elaboraran Hèctor Roda, i Joan
Estellé, i la tapa dolça el forn de pa Muñoz juntament amb la Cooperativa de
l’Aldea. Posteriorment tindrà lloc la II Festa de la gastronomia aldeana amb
els Dj’s Tito Cervera i Sergi Simón.
Agraïm
la col·laboració de tots els expositors: Restaurant la Llar, Joan Estellé,
Pizzeria les Xiques, Forn de pa Muñoz, Cooperativa de l’Aldea, Cervesa Mestral,
VI Origen, Quintos de l’Aldea.
La venta
de tiquets del maridatge serà a les oficines de l’Ajuntament, i els tiquets per
les tapes d’arrossos, dolces, vins i
refrescos, a la mateixa fira hi haurà venta de tiquets. També es podrà comprar
la copa per un euro amb un porta copes de regal. Esperem que tots aquells que
hi assisteixin puguin gaudir d’un dia excepcional”.
Us adjuntem el programa d’actes de la 2a
Fira Gastronòmica
Dissabte
10 de juny
-12:00 h obertura de la II Fira Gastronòmica de productes locals i inici de les
coccions dels arrossos
-14:00 h degustació d’arrossos
Hèctor Roda: Arròs melós d'espinacs amb abadejo i Arròs d'ànec amb encenalls de foie.
Les Xiques: Arròs d'estraperlo amb
verduretes del terreny.
Joan Estellé: Risotto de bolets, gambes
i espàrrecs i Arròs negre amb mussolina d'allioli.
-16:30
h actuacions infantils per als més petits :teatre i música, Conta-contes,
animació infantil i bombolles de sabó gegants
-17:30
h tallers de cuina: elaboració de creps i pinxos de fruita a càrrec de la
Cooperativa de l'Aldea
-18:30
h altres sorpreses
-20:00
h maridatge de tapes i vins (places limitades)
-22:30
h Gran festa de la gastronomia aldeana amb Dj Tito Cervera i Dj Sergi
Simón
(barra
de la festa a càrrec dels Quintos)
*venda
de tiquets del maridatge a l’Ajuntament al preu de 15 €
*venda de tiquets de les tapes i beure a la pròpia fira al preu 2.5 € tapa i
1.5 € beguda
*compra de copa 1 €
*amb el tiquet del maridatge inclou 5
tapes salades + degustació de 6 vins + tapa dolça
Les
tapes del maridatge:
1.-
Parmentier de polp
2.-
Pasta farcida amb crema de formatge
3.-
Pil pil de bacallà
4.- Pollastre
al curri
5.- Magret
d’ànec amb salsa de fruits del bosc
6.- Cassoleta
de fruits secs, fruita i granissat
Les tapes salades
estaran cuinades pels cuiners Hèctor Roda i Joan Estellé i la tapa dolça estarà
realitzada per Muñoz Forners i la Cooperativa de l'Aldea.
*Hi
haurà servei de tapes per la gent que no realitzi el maridatge
Entrades
